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オザンヌ NV / ミシェル・ファロン – wineshop recork。Michel Fallon Ozanne ミシェル・ファロン オザンヌ。ミシェル・ファロン オザンヌ グラン・クリュ ブリュット 750ml。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。Michel Fallon (ミシェル・ファロン) Ozanne 2019Base / Rose de。ロマネ・コンティ 1995 空き瓶。りく　6本　シャンパーニュ マム コルドン ルージュ ブリュット。カスティリオン・デル・ボスコ社ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2012。【期間限定】Moët & Chandon N.I.R. ドライロゼ。BEAU PAYSAGE la montagneメルロ2020。Cuvée Dom Pérignon Vintage 1990 750ml。ストーリー・リッジ・ヴィニャーズ・パナメラ・シャルドネ・2023年・3本セット。紫murasaki ナパバレー 2018 赤ワイン。シャトー・ラフィット・ロートシルト 1993。ポルシェ　スパークリングワイン　ノベルティ。ソウメイブリュット　3本セット　新品未開封。【本日限定】ブルゴーニュ ピノ・ノワール セレクション。送料無料　2021 rindo フルボトル ワイン 4本セット。マ*ン様 【未開栓】正規品KRUG GRANDE CUVEE 172EME ED。【空き瓶】ドン・ペリニヨン　P3　1993 &　ロゼ　P2　2000。シャトームートンロートシルト1992 赤ワイン 750ml。赤ワイン6本セット。ペリエ ジュエ ベル エポック 白 2013 750ml。ベルエポック2016。エンジェル シャンパン ドゥミセック ピンク ロゼ 未開封 箱付。せ*ん様 【セラー保管】 LEROY ルロワ コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ。ドン・ペリニョン ヴィンテージ 2015 750ml